Pampa el Cepillo

Esta I.G fue aprobada por el INV en el año 2019 y es una de las más nuevas del valle, se encuentra ubicada al sur del Valle de Uco en el departamento de San Carlos, dentro de Eugenio bustos.
Se encuentra lindera a la I.G Paraje Altamira y comparte muchas características con ésta aunque al mismo tiempo tiene marcadas diferencias.
Una de esas diferencias la encontramos en la orientación, que en este caso es sur-este diferenciándose de la orientación este que posee la mayor porción del Valle.
También encontramos una marcada pendiente que hace de PAMPA EL CEPILLO una zona más fría y más ventosa durante todo el año con mayores riegos de heladas, variaciones de temperaturas más extremas y mayor amplitud térmica en verano entre los días y las noches.
La mayor porción de Pampa el Cepillo se riega con aguas provenientes del Río Tunuyán, siendo algunas fincas de esta IG los últimos regantes con aguas provenientes de este río. Algunas fincas poseen derechos de riego con aguas subterráneas y es al agua, el mayor limitante que posee hoy la IG para su futura expansión.
Los suelos son franco arenosos y pueden llegar a ser arenosos en algunos sectores con muy buen drenaje. Se encuentra presencias de carbonato de calcio a diferentes profundidades que varían según la proximidad de cada finca a la cordillera de los andes y a los conos aluviales.